La vitamina A, también conocida como retinol, es una vitamina que colabora en la formación y el mantenimiento de la visión, los huesos, los dientes y la piel, por lo que los alimentos con vitamina A son de vital importancia en toda dieta equilibrada que se precie.
¿Qué alimentos son ricos en vitamina A?
Verduras como la zanahoria, el boniato, la col verde, la espinaca y la calabaza encabezan nuestra lista de alimentos que contienen la vitamina A, pero el melón, el albaricoque y las cerezas también son frutas con vitamina A que hay que incluir en nuestra dieta.
Lo mismo ocurre con algunos productos lacteos como la mantequilla, el queso de cabra y la yema de huevo, que acentúan las propiedades de la vitamina A. Eso sí, tendremos que consumirlos con moderación, ya que su alto contenido calórico podría arruinar nuestra dieta de vitamina A. Para ello haremos uso de una calculadora de alimentos que nos permitirá comer estos alimentos que tanto nos gustan sin abusar de ellos.
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